Untuk mengolah ikan salai patin ini dimulai dengan membersihkan ikan dengan cara dicuci, kemudian ikan-ikan segar ini harus direndam dalam larutan asam.cuka selama 10 hingga 15 menit sebelum ditiriskan. Selanjutnya ikan diletakkan di atas anyaman bilik bambu yang disebut salayan. Dengan menggunakan bahan bakar berupa bara kayu, ikan kemudian Tumis sampai mendidih. Siramkan saus kental ini ke atas ikan bakar. Bumbu parape juga bisa dipakai untuk ikan goreng maupun ikan kukus. Resep diperoleh dari: Ibu Anita de Quelju. RM Ratu Gurih. Jl. Sulawesi 90E, Makassar. 0411 335901. Riset disponsori oleh PT Tiga Pilar Sejahtera Tbk. Langkah 1. Bersihkan ikan kembung, beri perasan jeruk nipis dan sedikit garam. Sisihkan. Langkah 2. Blender bumbu halus sampi halus lalu masukkan kedalam wajan. Langkah 3. Tambahkan santan, air, bumbu daun dan bumbu halus. Godog agak lama sampai bau langu hilang, bumbu nya matang. 6. Resep Ikan Patin Bakso Bakar. Bakso Ikan Bakar tentu cukup unik. Mengingat biasanya sate terbuat dari daging ayam, kambing, sapi dll. Bakso Ikan Bakar dapat menjadi pilihan kreasi masakan yang disukai keluarga Ibu. KOBE Tepung Bumbu Putih akan menghasilkan adonan bakso yang legit dan nikmat. Taburkan juga BonCabe di olahan saus kacangnya. Ini Dia Resep Nasi Bakar Kunyit Aroma Petai, Menu Tradisional Sedap yang Enak Disantap Kapan Saja Masakan Resep Ikan Patin Kuah Tempoyak, Menu Tradisional Khas Melayu yang Tersaji Dengan Rasa Unik cXdO.

resep ikan bakar patin